股票中的平台 发布鱼生生腌等生食动物性水产品消费提示
发布日期:2025-02-02 22:03 点击次数:180
潮州的鱼生生腌味道鲜美
魅力火遍大江南北
许多游客慕名而来
品尝这一口独特的美味
为让各位食客安心享受“美食一刻”
市市场监管局发布“生食类”食品
消费警示↓↓
展开剩余68%对“生食类食品”餐饮服务
经营单位警示
★ 严格按照 《餐饮服务食品安全操作规范》落实专间操作;
★ 专间内无明沟,地漏带水封、墙裙铺设到顶。有独立空调、工用具清洗消毒、专用冷藏冷冻和空气消毒等设备设施。专间内使用脚踏式垃圾桶;
★ 专间入口处设置洗手(脚踏式或感应式)、消毒、更衣设施。操作人员进入专间前应洗手消毒、穿戴整洁工作服、佩戴口罩帽方可进入专间加工制作食品;
★ 人员加工制作生食海产品,应在专间外剔除海产品的非食用部分,并将其洗净后,方可传递进专间。蔬菜、水果等食品原料应清洗处理干净后,方可传递进专间;
★ 不得在专间内从事非洁净操作区的加工制作活动。
对食用“生食类”食品
消费者的警示
★ 现场查看餐饮单位是否有《食品经营许可证》和《营业执照》等合法证照,同时查看《食品经营许可证》上的经营范围是否有“生食类食品制售或冷食类食品制售”,自觉抵制无证无照或超范围的餐饮单位;
★ 选取食品加工经营场所环境卫生整洁、明厨亮灶、服务态度好、网络口碑好、明码标价、公开透明的餐饮服务单位就餐消费;
★ 养成良好卫生习惯。餐前洗手,使用公筷公勺,倡导分餐制,文明就餐,自觉减少餐饮浪费;
★ 注意食物是否新鲜;肠胃功能相对弱的人应尽量少吃、甚至不吃生食类食品;
★ 维权保障:消费者在餐饮单位就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证。就餐后,一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状,及时到医院就诊,并与就餐经营单位取得联系,同时向当地市场监管部门投诉举报。
【 重要提醒】 高度酒、香油、酱油、芥末、醋等调味料腌制都不能有效杀灭寄生虫股票中的平台,生食海鲜后喝烈酒、白醋,也不能杀灭细菌和 寄生虫。
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